З 1 липня Україна відмовилася від молока 2 сорту

logo


З 1 липня в Україні розпочали діяти нові ДСТУ які стосуються молочної сировини. Простіше кажучи Україна відмовляється від молока другого ґатунку.

ДУМКА: На українському ринку 50% фальсифікованого масла
ПРОГНОЗ: Дефіцит молока зросте на 19,5 млн тонн

Про це на своїй сторінці у мережі Facebook написав заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук.

Згідно нових правил в Україні повинні  залишитися три ґатунки молока: екстра, вищий і перший.

«Перехід на вищі стандарти не вирішує проблему зі збільшенням обсягів виробництва молока та підвищенням його якості. Тому після вступу в дію нового ДСТУ для повної відмови від молока другого ґатунку передбачено 5-літній перехідний період. Протягом цього часу молоко другого ґатунку використовуватимуть при виробництві таких продуктів як масло, сир кисломолочний, сухе молоко, згущені консерви, що допускається чинними стандартами на ці види продукції», — прокоментував Денис Марчук.

Нагадаємо, є побоювання, що таке рішення потягне за собою зменшення доходів селян. Але це також і перспективи для галузі.