ГП «Сервис» займется индустриальной аквакультурой

logo


ГП «Сервис» в 2017-2018 годах планирует развивать новое направление деятельности — индустриальную аквакультуру с использованием современных мировых технологий рыбоводства.

Как передает «ПроАгро», об этом сообщает пресс-служба Государственного агентства рыбного хозяйства Украины.

Речь идет о строительстве в Киевской области рыбной фермы для разведения товарного африканского сома, который является одним из самых перспективных видов рыбы для дистрибуции на украинском рынке, поскольку имеет высокие вкусовые качества и относительно недорогую розничную стоимость.

Ферма станет первым в Украине индустриальным аквакультурным объектом по выращиванию африканского сома с использованием технологии интенсивного рыбоводства РАС (рециркуляционная аквакультурная система).

Ферма будет состоять из модулей, что позволит трансформировать ее размер и конфигурацию. Благодаря данному подходу фермер имеет возможность планировать и регулировать объемы производства, быстро реагировать на запросы рынка, адаптировать систему под выращивание различных видов рыбы.

Процессы на ферме будут автоматизированы, наймут всего 2 рабочих.

Ожидается, что еженедельно ферма будет производить до 4000 кг рыбы. Это позволит наладить регулярные поставки рыбной продукции в столичные розничные сети. Следующим шагом станет обустройство цеха для переработки рыбы (филетирование, копчения, вяления), что позволит повысить доходность производства.

Как мы ранее сообщали, Государственное агентство рыбного хозяйства планирует внедрить в Украине программу развития форелеводства, которая предполагает в течение пяти лет увеличить производство этого вида рыбы до 10 тыс. тонн в год.